petits brioches Voir la recette en arabe
Ingrédients petits brioches:
- 360 ml de lait.
- 3 jaunes d'œufs.
- 1 cuillère à café de sel.
- 50 g de sucre.
- 120 g de beurre.
- 2 cuillères à café d'extrait d'amande.
- 600 g de farine.
-
1cuillère de levure de boulanger.
Préparation petits brioches:
- Versez tous les ingrédients dans le robot et Lancez la Machine à pain sur programme "pâte".
- Mettez-la sur un plan de travail fariné et partagez le en 10 morceaux que vous façonnez en petits pains.
- Déposez-les sur une plaque, couvrez d'un linge et laissez lever au moins 60 min.
- Dorez les petits pains au jaune d'œuf mélangé avec un peu de lait.
- Fendez-les-en plusieurs fois avec la lame d'un couteau et enfournez pour 20 min.
Recette ajoutée le 2012-01-05 00:00:00
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