pains aux raisins secs Voir la recette en arabe
Recette : Algerienne
Catégorie : Boulangeries
Type : Desserts
Difficulté : 
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients pains aux raisins secs:
- 500g de pâte à brioche.
- 250g de crème pâtissière.
- 150g de raisins secs.
-
1 œuf.
Préparation pains aux raisins secs:
- Étalez un rectangle de pâte à brioche de 9 mm d'épaisseur sur un plant de travail fariné.
- Déposez la crème pâtissière froide, et étalez-la sur toute la surface.
- Parsemez les raisins, et Roulez la pâte sur elle même pour former un grand boudin.
- Découpez des tronçons d'environ 4cm et déposez à plat sur une plaque.
- Laissez levez avec un peu d'humidité.
- Préchauffez votre four, lorsque les pains aux raisins ont doublé de volume, dorez avec un œuf battu.
-
Enfournez environ 20 minutes.
Recette ajoutée le 2012-01-05 00:00:00
L'avis des lecteurs sur pains aux raisins secs
fatimazahra Ajouté le mardi 07 février 2012 22:29:04
pains au raisin secs
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