brick tunisien Voir la recette en arabe
Recette : Tunisienne
Catégorie : Boulangeries
Type : Entree
Difficulté : 
Pour 4 Personne(s)
Ingrédients brick tunisien:
- 3 pommes de terre.
- 1 boite de thon.
- 2 cuillères à soupe de persil haché.
- 1 cuillère à café de paprika.
- 6 feuilles de brick.
- 6 œufs.
-
Sel, poivre.
Préparation brick tunisien:
- Cuire les pommes de terre en cubes dans de l’eau salée.
- Mettre le thon égoutté, le persil haché, le paprika, les pommes de terre, du sel et du poivre, mélanger jusqu’à’ à l’obtention d’une farce homogène.
- Placer la farce au centre de la feuille de brick et casser un œuf entier au milieu de la farce puis plier.
- Dans un poêle faire dorer les bricks dans un peu d’huile chaude des deux côtés.
-
Laisser égoutter sur du papier absorbant avant de servir.
Recette ajoutée le 2012-01-04 00:00:00
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