khobz el dar
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ZAHRA 71 Ajouté le mercredi 22 février 2012 10:30:14
salut
Recette Ajoutée par hadjer69
Recette : Algerienne
Catégorie : Boulangeries
Type : Entree
Ingrédients
- 500 g de semoule fine.
- 1 cuillère à café de sel.
- Œuf + 1 jaune d'œuf pour la décoration.
- 40 g de levure boulangère.
- 35 g d'huile.
- Un peu de lait mélangé.
- L’eau tiède.
-
2 cuillères à café de graines de nigelle.
Préparation
- Mélanger les ingrédients et ajouter le lait et l'eau tiède pour avoir une pâte molle et un peu collante, il faut BEAUCOUP pétrir.
- Laisser lever, rabattre la pâte faire des pains ronds.
- Badigeonner de jaunes d'œufs, parsemer de nigelle et de sésames.
-
Laisser lever une dernière fois puis faire cuire dans un four chaud.
Les avis des lecteurs sur cette recette
ZAHRA 71 Ajouté le mercredi 22 février 2012 10:30:14
salut
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il y'a ni beurre ni huile dans cette recette je l'ai essaye mais ce n’était pas reussi
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est ce c'est des brioches sans oeufs
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bonjour svp envoyer moi recettespoison et riz
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