soupe de radis


Recette :
Catégorie : Soupes
Type :
Temps de préparation : 0 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile

Ingrédients :

  • les fanes d'une botte de radis.
  • 1 oignon.
  • 2 pommes de terre.
  • 1 litre de bouillon préparé avec un cube.
  • Sel et poivre.
  • beurre.
     

Préparation :

  1. peler et couper les pommes de terre en petits cubes.
  2. Faire suer l'oignon dans un peu de beurre sans la laisser colorer.
  3. Ajouter les fanes et les cubes de pommes de terre.
  4. Saler et poivrer
  5. mélanger et ajouter le bouillon, laissez cuire 25 min.
  6. Mixer les légumes et ajoutez un pu de beurre.