les croissants aux thon Voir la recette en arabe
Recette : Occidentale
Catégorie : Boulangeries
Type : Entree
Difficulté : 
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients les croissants aux thon:
La patte:
- 2 verres de farine.
- Une pincée de sel.
- 1/2 verre de beurre.
- Une cuillère à café de levure chimique.
- lait.
Farce:
- Une boite de thon.
- Quelques brins de persils coupés
- 4 œufs durs.
- Un œuf.
- Des olives.
- 50g de fromage râpé.
- Sel, poivre.
-
Cumin.
Préparation les croissants aux thon:
- Mélanger le beurre avec la farine, le sel,et la levure chimique.
- Travailler bien, mouiller avec un peu de lait à obtention d'une patte souple et lisse.
- Envelopper dans du papier et laisser reposer.
- Mélangez tout les ingrédients de la farce et réserver.
- Étaler la patte sur un plant de travail fariné, découper des triangles.
- Déposer une cuillère de farce sur le triangle, et roulez-le pour obtenir la forme d’un petit croissant.
-
Badigeonnez le croissant par le jaune d’œuf battu et déposer sur la plaque du four.
Recette ajoutée le 2012-01-03 00:00:00
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