patte au sauce viande Voir la recette en arabe
Recette : Tunisienne
Catégorie : Pates et riz
Type : Plats
Difficulté : 
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients patte au sauce viande:
- 500g de viande d'agneau.
- 1 oignon.
- 5 gousses d'ail.
- 3 cuillères à soupe de concentré de tomate.
- 1 cuillère à café d'huile.
- 1 cuillère à soupe de piment rouge en poudre.
- Curcuma.
- Sel.
- 2 feuilles de laurier.
-
500g de patte.
Préparation patte au sauce viande:
- Verser l'huile, ajoutée l'oignon haché, les morceaux de viande.
- Ajouter le concentré de tomate, 1/2 verre d'eau remuer un peu et ajouter l'ail et le reste des ingrédients.
- Couvrir d'eau et laisser cuire 45min pour obtenir une sauce.
- Mettez les pattes avec 2 verres d’eau, et laissez cuire 20 min.
- Dans un plat de service, versez la patte et nappez avec la sauce.
-
Décorez avec le poivron vert.
Recette ajoutée le 2012-01-03 00:00:00
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