les boules d'oeuf
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aminaachour Ajouté le dimanche 29 janvier 2012 11:50:48
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Recette Ajoutée par hadjer69
Recette : Occidentale
Catégorie : Viandes et volailles
Type : Entree
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients
- 8 œufs.
- 2 blancs de poulet.
- 100g de fromage.
- 60 g d’emmenthal râpé.
- ½ botte de persil.
- 1 cuillère à soupe de chapelure.
- 1 cuillère à soupe de blanc d'œuf.
- Poivre, Sel.
Pour la friture:
- 2 œufs.
- La farine.
- La chapelure.
-
L’huile.
Préparation
- Mettez les œufs dans l’eau sur feu pendant 10 min.
Farce :
- Mélangez le poulet haché, le persil, le blanc d’œuf, les fromages et la chapelure.
- Salez et poivrez.
- Prenez un œuf et couvrez-le avec la farce
- roulez les œufs dans la farine, les œufs battus et la chapelure.
-
Faites-les frire dans une huile chaude.
Les avis des lecteurs sur cette recette
aminaachour Ajouté le dimanche 29 janvier 2012 11:50:48
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