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la paella

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Recette Ajoutée par hadjer69


Recette : Occidentale

Catégorie : Poissons

Type : Plats

Ingrédients

  • Des tranches d'escalopes.
  • 80g de crevettes.
  • Calamar.
  • Une poignée de petit pois.
  • Un oignon.
  • 3 gousses d'ail.
  • Un verre d'huile d'olive.
  • 2 tomates épluchée et concassée.
  • Un poivron rouge.
  • Safran.
  • Sel.
  • 200g de riz.
  • bouillon de volaille.
     

Préparation la paella

  1. Dans un plat qui pourrais aller au four, verser l'huile ajouter l’oignon, les morceaux de poulet et l'ail saler et remuer un peu.
  2. Ajouter les fruits de mer, les tomates concassées, le poivron coupé et les petits pois.
  3. Arrosez avec un peu de bouillon et ajoutez le safran couvrir et laisser cuire.
  4. Ajoutez le riz lavé et égoutté, couvrir d'un papier aluminium et mettre au four pendant quelques minutes.

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