briks tunisien Voir la recette en arabe
Recette : Tunisienne
Catégorie : Boulangeries
Type : Entree
Difficulté : 
Temps de cuisson : 20 min
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients briks tunisien:
- 250g de viande hachée.
- 250 gr de fromage râpé.
- 1 pomme de terre cuite a l'eau.
- 1 œuf.
- 1 oignon.
- Sel. Poivre.
- 1 cuillère à soupe de beurre.
-
Des feuilles de briks.
Préparation briks tunisien:
- Mettez le beurre, l'oignon haché, la viande hachée, sel et poivre et laisser cuire en remuent de temps en temps.
- Retirer du feu et laisser refroidir.
- Mélanger la viande refroidie, le fromage, la pomme de terre écrasée, et l'œuf.
- Posez une cuillère a soupe de mélange sur la feuille de brik, plier les deux extrémités gauche et droite pour couvrir la farce ensuite faites rouler la feuille de brik pour obtenir un cigare.
- Faites cuire dans un bain d'huile chaud jusqu'à se qu’ils soient bien dorées.
Recette ajoutée le 2012-01-02 00:00:00
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