cratin de légumes Voir la recette en arabe
Recette : Occidentale
Catégorie : Legumes
Type : Plats
Difficulté : 
Temps de cuisson : 30 min
Pour 4 Personne(s)
Ingrédients cratin de légumes:
- 8 œufs.
- 2 pommes de terre.
- 1 petite courgette.
- 1 petite carotte.
- 30 g de beurre.
- 2 cuillères à soupe d'huile.
- 2 cuillères à soupe d'eau.
- 8 brins de ciboulette.
-
sel et poivre.
Préparation cratin de légumes:
- Coupez les trois légumes en fines rondelles, et mettez-les avec l’eau bouillon pendant 20min.
- Chauffez l'huile avec 10 g de beurre dans une poêle, faites-y sauter ensemble les légumes environ 15 min. Poivrez et salez seulement à la fin.
- cassez les œufs dans un saladier, Salez, poivrez et battez-les en omelette énergiquement.
- Mélangez les légumes avec les œufs, et versez le tout dans un plat à four.
-
Enfournez et cuire pendant 20 min.
Recette ajoutée le 2011-12-29 00:00:00
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