Je cherche une recette

Mtewame
Mtewame

Les derniers commentaires

assoum Ajouté le jeudi 05 janvier 2012 18:37:16
recette en arabe

Recette Ajoutée par hadjer69


Recette : Algerienne

Catégorie : Tajines

Type : Plats

Pour 4 Personne(s)

Ingrédients
  • 500g de viande en morceaux (bœuf ou mouton).
  • 250g de viande hachée.
  • 1 poignée de pois chiches.
  • 1 cuillère à soupe de beurre.
  • 2 cuillères à soupe d’huile.
  • 1 gousse d’ail.
  • 1 oignon.
  • ½ cuillère à café de poivre rouge.
  • ½ cuillère à café de cumin.
  • 1/2 cuillère à café de tomate concentrée.
  • Sel et poivre.
Préparation
  1. Sur feu moyen, faire cuire les morceaux de viande dans l’huile avec l’oignon haché.
  2. Ajouter l’ail, sel, cumin, poivre rouge, et le pois chiche. Mélanger le tout et mouiller avec l’eau jusqu’à ce que la viande ce couvre d’eau et couvrir et laisser cuire.
  3. Entre temps, préparer les boulettes de la viande hachée, dans un récipient, mettre la viande hachée, ajouter les épices et bien mélanger, former de petites boulettes et réserver.
  4. Une fois la viande cuite, plonger les boulettes dans la sauce, puis laisser mijoter quelques minutes, jusqu’à ce que la sauce soit réduite.
     

Les avis des lecteurs sur cette recette
assoum Ajouté le jeudi 05 janvier 2012 18:37:16
recette en arabe

Votre réaction sur le sujet


Votre Pseudo


Votre mail


Message

* Les messages postés sont soumit a des conditions


Recherche

Je cherche une recette

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0
Inscription
Désinscription
Recevez par E-mail chaque semaine les dernieres recettes

Recette Courgettes crues  à la noix de muscade

Courgettes crues à la noix de muscade

Recette Algerienne

Recette Délicieux biscuit aux amandes et cerises confites

Délicieux biscuit aux amandes et cerises confites

Recette Algerienne

Recette  Chermoula royale pour les poissons

Chermoula royale pour les poissons

Recette Algerienne

Recette Sardine aux légumes et olives

Sardine aux légumes et olives

Recette Marocaine

Recette Rakakat

Rakakat

Recette Algerienne

Recette Pommes de terre croustillantes à la moutarde au four

Pommes de terre croustillantes à la moutarde au four

Recette Tunisienne

Recette panini au poisson

panini au poisson

Recette Occidentale

Recette Boudoirs à l’orange

Boudoirs à l’orange

Recette Occidentale

Recette Sardines grillées

Sardines grillées

Recette Algerienne

Recette Biscuits chocolaté aux fruits

Biscuits chocolaté aux fruits

Recette Occidentale