Recette de cuisine : Recherche

le blanc du poulet

le blanc du poulet

Les derniers commentaires

mooloo111 Ajouté le dimanche 25 mars 2012 22:19:14
salut a toute le monde, je veux une tres bonne recette, alors j'aime bien la cuisine .

Recette Ajoutée par hadjer69


Recette : Occidentale

Catégorie : Viandes et volailles

Type : Plats

Pour 3 Personne(s)

Ingrédients

  • 3blancs de poulet.
  • 1 oignon.
  • 1 gousse d’ail.
  • Quelques brins de persil.
  • 8 petits champignons.
  • 5 c a soupe de chapelure.
  • de la mozzarella dure.
  • sel, poivre.
  • huile d’olive.
     

Préparation le blanc du poulet

  1. Mélangez les champignons coupées, l’ail, l’oignon, le persil, la moitie de la mozzarella, et la chapelure.
  2. Réduirez le tout, et assaisonner avec le sel et le poivre.
  3. prenez les blancs de poulet, et faites une fonte au milieu, puis mettez d’ouvrir sur la surface pour, et ajoutez la farce.
  4. passez un peu d’huile d’olive dessus avec un pinceau, ou a la main
  5. décorez avec la mozzarella restante, et roulez le poulet.
  6. gratinez au four, jusqu'à la cuisson du poulet.
  7. arrosez les blancs de poulet avec la sauce
     

Les avis des lecteurs sur cette recette
mooloo111 Ajouté le dimanche 25 mars 2012 22:19:14
salut a toute le monde, je veux une tres bonne recette, alors j'aime bien la cuisine .

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