Champignons à la grecque Voir la recette en arabe
Recette : Algerienne
Catégorie : Legumes
Type : Plats
Difficulté : 
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 25 min
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients Champignons à la grecque:
- de champignons.
- 2 oignons.
- 4 tomates.
- 2 citrons.
- 2 verres de vinaigre.
- 1/2 verre d’huile.
- 2 cuillères à soupe de graines de coriandre.
- 1 bouquet garni.
- sel. poivre.
Préparation Champignons à la grecque:
- Pelez et épépinez les tomates, concassez grossièrement leur chair.
- Pelez et émincez les oignons.
- Détaillez les citrons en tranches, faites bouillir une grande casserole d’eau salée.
- Plongez les champignons dans l’eau et laissez cuire 5 min.
- Faites chauffez l’huile, mettez les oignons à fondre 5 min, ajoutez la vinaigre, la chair des tomates, les graines de coriandres, les tranches de citrons et le bouquet garni, salez et poivrez laissez cuire 10min.
-
Mettez au frais avant de servir.
Recette ajoutée le 2011-12-27 00:00:00
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