Biscuits aux bananes
Ingrédients Biscuits aux bananes:
- 2/3 de tasse ( 150 ml ) de beurre mou
- 1 tasse ( 250 ml ) de sucre
- 1 cuillère à thé d'essence de vanille
- 1 tasse ( 250 ml ) de bananes écrasées, 2 à 3
- 2 oeufs
- 2 1/4 tasses ( 560 ml ) de farine
- 2 c. à thé de poudre à pâte ( levure chimique )
- 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude (soda)
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 tasse de noix de grenoble (que j'ai ajouté)
Préparation Biscuits aux bananes:
- Mélanger ensemble :
- 1 cuillère à table de sucre
- 1 cuillère à thé de cannelle moulue
- 350°F ( 190°C )
- Dans un bol crémer le beurre et le sucre au batteur électrique pendant 3 minutes.
- Ajouter l'essence de vanille, les bananes écrasées, puis les oeufs, un à la fois, en battant bien entre chaque oeuf
- Tamiser tous les ingrédients secs ensemble et ajouter au mélange de bananes en mélangeant à la cuillère de bois
- Déposer à la cuillère sur une plaque à biscuits à 2 po ( 5 cm ) de distance (Parce qu'ils prennent beaucoup d'expansion)
- Saupoudrer les biscuits de la garniture sucre/cannelle (je ne l'ai pas fait)
- Cuire dans le haut du four pendant 10 mn,(11 mn pour moi) jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
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