Chaussons à la viande hachée Voir la recette en arabe
Ingrédients Chaussons à la viande hachée:
- 250g de viande hachée.
- 1 petite boite de champignons.
- 1 poivron rouge.
- 2 gousses d’ail écrasées.
- 1 oignon haché et sué.
- 2 cuillères d’huile.
- 1 œuf battu.
- Sel, poivre.
La pâte :
- 200g de farine.
- 100g de beurre.
- Une pincée de sel.
- Une pincée de poivre.
- 1 cuillère de moutarde.
- 1 œuf battu.
- De l’eau pour lier la pâte.
Préparation Chaussons à la viande hachée:
- Mettez la viande hachée, les champignons, la moutarde, les morceaux de poivron, l’ail, l’oignon, et saler selon le gout.
- Mélanger la farine, le beurre, la moutarde, l’œuf, le sel, le poivre et de l’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte.
- Couvrir d’un film alimentaire et réserver au frais pendant 30 min.
- Étaler la pâte, découper en carrés et badigeonner leurs bords avec l’œuf.
- Déposer sur chaque demi-partie du carré 1 cuillère de farce, rabattre l’autre demi-partie et plier en triangle.
- Bien souder les bords du triangle à l’aide d’une fourchette.
- Disposer les triangles sur une plaque à four, enfourner pendant 20 min.
Recette ajoutée le 2011-12-26 00:00:00
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