Crêpes à la viande hachée Voir la recette en arabe
Ingrédients Crêpes à la viande hachée:
Les crêpes :
- ¼ de litre de lait.
- 2 œufs.
- Une pincée de sel.
- Une pincée de poivre.
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu.
- 80g de farine.
La farce :
- 3 cuillères à soupe de champignons.
- 2 cuillères d’huiles.
- 1 oignon haché.
- 200g de viande hachée.
- Sel, poivre.
- Cumin.
- Piment doux.
Préparation Crêpes à la viande hachée:
Pour les crêpes :
- Battre le lait, les œufs, le sel, le poivre, le beurre, et la farine dans un mixeur.
- Dans une poêle chauffer et beurrer, verser une couche du mélange et étaler en inclinant la poêle afin d’obtenir une crêpe bien ronde dorée.
- Faire ramollir les champignons dans de l’eau chaude, les découper en morceaux.
- Sur feu doux, mettez les oignons sués, la viande hachée, les champignons, et les épices, Mélanger le tout.
- Étaler la farce sur les crêpes et les superposer deux par deux, les enrouler sur elles-mêmes.
-
Découper en rondelles et placer sur une plaque à four, saupoudrer de fromage râpé et enfourner pendant 7 min.
Recette ajoutée le 2011-12-26 00:00:00
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