Mini chawarma Voir la recette en arabe
Ingrédients Mini chawarma :
- Des batbouts.
- 250g d’escalopes de poulet.
- 1 cuillère à soupe de beurre.
- 1 cuillère de moutarde.
- Laurier.
- Quelques feuilles de laitue.
La sauce :
- Quelques cornichons.
- 1 yaourt nature.
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche.
-
1 cuillère de vinaigre.
Préparation Mini chawarma :
- Sur feu doux, faire cuire les escalopes avec du beurre, ajouter la moutarde, la feuille de laurier, sel, et le poivre.
- Une fois la viande cuite, la retirer du feu et l’émincer.
Pour la sauce :
- Râper les cornichons et les mélanger avec le yaourt puis incorporer la crème fraiche et le vinaigre.
- Ajouter cette sauce aux émincés de poulet et réserver au réfrigérateur pendant 2 heures.
-
Inciser les batbouts à l’aide de ciseaux, disposer à l’intérieur une feuille de laitue et une cuillère de poulet à la sauce.
Recette ajoutée le 2011-12-26 00:00:00
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