Cornets aux crevettes Voir la recette en arabe
Ingrédients Cornets aux crevettes :
- 250g de pâte feuilletée.
- 1 œuf battu.
- 250g de crevettes.
Sauce béchamel :
- 2 cuillères à soupe de beurre.
- 2 cuillères à soupe de farine.
- ¼ de litre de lait.
- Sel. Poivre.
- Une pincée de noix de muscade râpée.
-
100g fromage râpé.
Préparation Cornets aux crevettes :
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné.
- Découper la pâte en fines lanières de 1 cm, enrouler chaque lanière sur un moule de forme conique sans l’espacer afin d’obtenir un petit cornet.
- Badigeonner les cornets de pâte avec l’œuf battu et les cuire pendant 20 min.
- Après cuisson laisser refroidir, démouler les cornets et les réserver.
- Sur feu doux, faire fondre le beurre, ajouter la farine sans cesser de fouetter pendant 2 min.
- Verser le lait, saler et poivrer.
- ajouter les crevettes et une pincée de noix de muscade.
-
Farcir les cornets avec le mélange et saupoudrer avec du fromage râpé.
Recette ajoutée le 2011-12-26 00:00:00
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