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Aujourd'hui, dimanche 20 mai 2012


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Gâteux de riz

Recette ajouté par : hadjer69


Recette : Occidentale

Catégorie : Gourmandises

Type : Desserts

Difficulté :

Ingrédients Gâteux de riz:


  • 125g de riz rond.
  • 50g d’amandes hachées.
  • 50 centilitre de lait.
  • 3 œufs.
  • 20 centilitre de crème fraiche.
  • 100g de miel.
  • 30g de vergeoise blonde.
  • 3 gouttes d’extrait d’amande.
  • 20g de beurre.
  • Le jus d'un citron.
  • Sel.
     

Préparation Gâteux de riz:


  1. Mettez le riz dans l’eau et laissez bouillir 10 min.
  2. Ajoutez le lait, et la crème en continuant la cuisson 20 min.
  3. Beurrez un plat à gratin.
  4. Battez les œufs, lorsque le riz est cuit, laissez-le tiédir, ajoutez-lui les amandes, le miel, l’extrait d’amande et les œufs.
  5. Versez dans un plat, saupoudrez de vergeoise et aspergez de jus de citron.
  6. Faites cuire 30 min, jusqu’au moment ou la surface est bien caramélisée.
     


Recette ajoutée le 2011-12-25 00:00:00

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