Mousse au chocolat Voir la recette en arabe
Recette : Occidentale
Catégorie : Gourmandises
Type : Desserts
Difficulté : 
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 10 min
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients Mousse au chocolat:
- 200g de chocolat noir.
- 4 œufs.
- 100g de beurre.
- 1 citron.
-
1 pincée de sel.
Préparation Mousse au chocolat:
- Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie, hors du feu ajoutez les jaunes d’œufs puis le zeste de citron et les blancs en neige.
- Soulevez bien la masse en incorporant les blancs pour éviter de les casser.
- Versez la mousse dans des coupes et réservez au moins 6h au frais avant de servir.
- Décorez de quelques fruits.
Recette ajoutée le 2011-12-21 00:00:00
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