Crème brulée Voir la recette en arabe
Recette : Occidentale
Catégorie : Gourmandises
Type : Desserts
Difficulté : 
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 50 min
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients Crème brulée:
- 8jaunes d’œufs.
- 180 g de sucre en poudre.
- 90g de cassonade.
- 3 gousses de vanille.
- 50 cl de crème liquide.
-
15 cl de lait.
Préparation Crème brulée:
- Portez le lait à ébullition.
- Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre, jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
- Ajoutez le lait, la vanille ; la crème un peu d’eau, puis mélangez.
- Versez la préparation dans six petits plats et cuire au bain-marie pendant 45 min.
-
Laissez refroidir à la sortie du four, saupoudrez de cassonade et caramélisez sous le gril du four.
Recette ajoutée le 2011-12-21 00:00:00
L'avis des lecteurs sur Crème brulée
Votre réaction sur le sujet
* Les messages postés sont soumit a des conditions
