Pomme de terre boulangères Voir la recette en arabe
Recette : Occidentale
Catégorie : Legumes
Type : Plats
Difficulté : 
Temps de cuisson : 1 min
Pour 4 Personne(s)
Ingrédients Pomme de terre boulangères:
- 800g de pomme de terre.
- 4 gros oignons.
- 90g de beurre.
- 2 gousses d’ail.
- 1 cuillerée à café de thym effeuillé.
- 1 bol de bouillon de volaille.
- Muscade.
- Sel.
-
Poivre.
Préparation Pomme de terre boulangères:
- Épluchez les pommes de terre, les oignons, émincez ces derniers, lavez les pommes de terre.
- Faites fondre 50g de beurre dans une large poêle et mettez-y les oignons à dorer. Surveillez-les afin qu’ils prennent couleur sans bruler.
- Allumez le four, thermostat 7/8 (230 à 260). Coupez les pommes de terre en rondelles.
- Frottez un plat à four avec les gousses d’ail, beurrez-le et rangez-y, par couches successives : pommes de terre en rondelles, oignon dorés, thym effeuillé, muscade de râpée, sel, et poivre. Arrosez le tout de bouillon de volaille et parsemez de noisette de beurre.
-
Faites cuire dans le four chaud pendant 45 minutes à 1 heure. Présentez dans le plat de cuisson.
Recette ajoutée le 2011-12-12 00:00:00
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