Soupe de légume Voir la recette en arabe
Recette : Occidentale
Catégorie : Soupes
Type : Plats
Difficulté : 
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Pour 4 Personne(s)
Ingrédients Soupe de légume:
- 8 carottes coupées.
- 4 poireaux coupés en tronçons.
- 4 navets coupés en morceaux.
- 3 cotes de céleris coupées.
- 1 cuillère à soupe d’huile de pépins de raisin.
- 75 cl de bouillon de bœuf.
- Sel.
- Poivre noir.
- ¼ de chou coupé.
- 4 pommes de terre pelées et coupées.
-
Gingembre frais.
Préparation Soupe de légume:
- Faites fondre l’huile de pépins de raisin, les carottes, les poireaux, les navets, le céleri pendant 5 minutes.
- Verser le bouillon, saler et poivrer.
- Cuire à la vapeur le chou et les pommes de terre pendant 15 minutes.
- Ajouter les pommes de terre et le chou aux autres légumes.
- Parsemer la soupe de gingembre frais haché.
Recette ajoutée le 2011-11-17 00:00:00
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