Les crèpes simple et rapide Voir la recette en arabe
Ingrédients Les crèpes simple et rapide:
Je vous donne les quantités pour 1 litre de lait :
- 5 oeufs
- 500 g de farine
- 1 dl d'huile ou de beurre
- 4 g de sel fin.
- Vous obtiendrez une quarantaine de crêpes
Les garnitures de crêpes peuvent varier :
- sucre
- confitures
- sirop d'érable
- chocolat
- chantilly
- crème pâtissière
Préparation Les crèpes simple et rapide:
- Si vous utilisez pour la première fois votre poêle, faire chauffer un peu d'huile à feu doux jusqu'à ce qu'elle fume. Faire refroidir l'huile de la poêle, jeter l'huile, essuyez avec un papier absorbant.
- Pour conserver au chaud vos crêpes, une fois terminées vos crêpes les poser sur une casserole d'eau chaude car la vapeur les gardera à la fois chaudes et moelleuses.
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