Mhancha à la pâte Voir la recette en arabe
Ingrédients Mhancha à la pâte:
Pâte :
- 500g de farine.
- 100g de smen fondu.
- ½ verre d’eau de fleurs d’oranger.
Garniturre :
- Blanc d’œuf.
- 500g de miel + 1 verre à thé d’eau de fleurs d’oranger.
- Grosses perles argentées.
-
Perles argentées fines.
Préparation Mhancha à la pâte:
- Préparer la pâte et la farce.
- Abaisser la pâte à l’appareil N° 1, 3, 4 et 5 et découper des rectangles.
- Poser un boudin de farce dessus, enduire de blanc d’œuf et enrouler en serrant.
- Enduire l’intérieur du boudin de blanc d’œuf et rouler en serpentin.
- Enduire le bout, souder et piquer une grosse perle au milieu.
- Cuire sur une plaque tapissée de papier aluminium et farinée à 160° pendant 20 minutes.
- Dés la sortie du four, tremper la mhancha à la pâte dans le miel chaud.
-
Égoutter et décorer avec les perles fines.
Recette ajoutée le 2011-12-15 00:00:00
L'avis des lecteurs sur Mhancha à la pâte
Votre réaction sur le sujet
* Les messages postés sont soumit a des conditions
