Les cravates Voir la recette en arabe
Ingrédients Les cravates:
La pâte :
- Pâte de base (voir la recette appropriée).
- Colorant blanc.
La farce :
- 3 mesures d’amandes.
- 1 mesure de sucre glace.
- Zeste de citron.
- Œufs.
- Un colorant de votre choix.
Garniture :
- Le miel.
-
Autre Garniture au choix.
Préparation Les cravates:
- Pour la farce, mélanger les amandes avec le sucre, ajouter le zeste de citron et ramasser avec les œufs.
- Colorer la farce à votre choix.
- Étaler la pâte blanche ensuite la passer à l’appareil N°4 et 6.
- Placer sur la pâte une couche de farce et la recouvrir avec une deuxième pâte.
- Retirer l’excès de la pâte et passer le rouleau.
- Découper des rectangles de 2 cm sur 8.
- Ajuster et tordre chaque rectangle.
- Faire cuir dans un four moyen.
- Après cuisson, tremper les dans du miel.
Recette ajoutée le 0000-00-00 00:00:00
L'avis des lecteurs sur Les cravates
kaskad Ajouté le mardi 14 février 2012 20:21:58
salamou est ce qu'on peut se procurer la pate à sucre sur Alger? je cherche des adresses si vous pouviez m'en donner barak Allah ou fik
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