Wissedat el aroussa Voir la recette en arabe
Ingrédients Wissedat el aroussa:
La pâte :
- Pâte de base (voir la recette appropriée).
- Colorant alimentaire blanc et rose.
La farce :
- 500g de d’amandes moulues.
- 250g de sucre cristallisé.
- 1 cuillère à café de vanille.
- 2 œufs.
- 1 cuillère à café d’eau de fleurs d’oranger.
Garniture :
- Miel.
-
Pâte d’amande.
Préparation Wissedat el aroussa:
- Diviser la pâte de base en deux.
- Colorer la première avec le rose et la deuxième avec le blanc.
- Étaler la farce et découper des carrés.
- Étaler la pâte puis la faire passer dans l’appareil N°4.
- Ensuite la faire passer au N°6 et finir par l’appareil à rechta pour la pâte rose et aussi pour la pâte blanche.
- Découper en bandelettes et placer 6 bandelettes roses.
- Soulever 3 bandelettes roses et placer une bandelette blanche et tresser.
- Continuer jusqu'à épuisement de la pâte.
- Couper le surplus et mettre du blanc d’œuf en dessous.
- Après cuisson, tremper dans du miel.
Recette ajoutée le 0000-00-00 00:00:00
L'avis des lecteurs sur Wissedat el aroussa
wiraless Ajouté le jeudi 08 décembre 2011 11:25:38
recette reussi bon resultat
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