Dziriettes ennekach Voir la recette en arabe
Ingrédients Dziriettes ennekach:
La pâte :
- Pâte de base (comme c’est indiqué dans la recette approprier).
- Colorant blanc.
La farce :
- 2 mesures et demie d’amandes non mondées et moulues.
- 1 mesure de sucre cristallisé.
- 1 cuillère à café de vanille.
- 2 œufs plus un jaune.
Garniture :
- Miel.
Préparation Dziriettes ennekach:
- Etaler la pâte au rouleau ensuite la passer à l’appareil à pâte N° 4 et 7.
- Egaliser la pâte.
- Placer le boudin de farce sur le bord.
- Enrouler un tour.
- Badigeonner de blanc d’œufs.
- Couper le surplus de pâte.
- Enrouler en maintenant serré.
- Découper des ronds de 1.5 cm.
- Donner une forme bien arrondie.
- Plonger la pince dans la farine et pincer délicatement tout le tour.
-
Après cuisson tremper dans le miel et laisser égoutter.
Recette ajoutée le 2011-12-11 00:00:00
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