Knidlette Voir la recette en arabe
Ingrédients Knidlette:
la pâte :
- 250 g de farine.
- 75g de margarine.
- 1 pincée de sel.
- 1 cuillère à café de vanille.
- 1 cuillère à café de colorant blanc.
- Eau de fleurs d’oranger.
la farce :
- 3 mesures d’amandes.
- 1 mesure bien pleine de sucre glace.
- 1 noix de beurre.
- 1 œuf+ 1 jaune.
- Zeste de citron.
la garniture :
- Boules argentées.
Préparation Knidlette:
la farce:
- Verser les amandes, ajouter le sucre glace, le beurre, le zeste de citron et les œufs.
- Bien ramasser la farce en boudin et découper.
- Façonner des cloches avec la pate.
- Passer la pâte à l’appareil de pâte en utilisant le N°8 ensuite la découper avec l’emporte piéce N° 12.
- Placer la farce au milieu.
- Etaler le blanc d’œuf tout au tour.
- Pincer les bords en relevant.
- Donner la forme d’une bource en étalant la farce avec un pique.
- Serer au milieu.
-
Enfin garnir de boules argentées et cuire vos Knidlettes.
Recette ajoutée le 2011-12-08 00:00:00
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