Préparation Baklawa:

1. Commencer à préparer la pâte en mélangeant tout les ingrédients ensemble jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
2. Etaler la pâte et graisser le plat.
3. Etaler la première couche de pâte et graisser.
4. Suivre les même étapes jusqu’à la 6 couches.
5. Disposer dessus la farce et bien égalisé.
6. Ajouter 5 autres couches de pâte.
7. Graisser au pinceau chaque couche.
8. Colorer le reste de la pâte au choix.
9. Faire passer à l’appareil à pâte N°4 puis 7 ensuite à l’appareil à rechta.
10. Prendre la pâte en spaghettis et la disposer sur la pâte, en commençant par le coin.
11. Egaliser délicatement au rouleau et enduire de gras.
12. Enfin arroser de miel après cuisson.