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Les aubergines marinées

Les aubergines marinées

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Recette Ajoutée par Le chef Kamel


Recette : Marocaine

Catégorie : Salades

Type : Entree

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 30 min

Pour 5 Personne(s)

Ingrédients

3 aubergines
2 gousses d'ail
Persil et coriandre
1/2 verre d'huile d'olive
1/2 verre de vinaigre
sel, cumin, Paprika, poivre

Préparation Les aubergines marinées

faire cuire les aubergines dans de l'eau une 1/2 heure,puis les égoutter.

Dans une petite bassine faire râpé l'ail, couper le Persil et la coriandre très finement, ajouter l'huile d'olive, vinaigre et les épices, et laisser mariner

C'est très bon, moi personnellement j'adore


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