BLANCHIR LA CHAIR DU POISSON
Pour que la chair de vos poissons soit bien blanche, faites-les tremper quelques minutes dans du lait
ou si vous devez les pocher utilisez également du lait plutôt que de l’eau.
Le résultat est surprenant, vous obtiendrez une chair d’un blanc immaculé,
cela n’en sera que plus appétissant !!!
Ajouté le : 2011-08-26
