sfenj tunisien Voir la recette en arabe
Recette : Tunisienne
Catégorie : Gourmandises
Type : Desserts
Difficulté : 
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients sfenj tunisien:
- 500 g de farine.
- 2 c à c de levure de boulangerie.
- 3 c à s de sucre.
- Une pincée de sel.
- 3 œufs.
- 120 ml de jus d’orange.
- 3 c à s d’huile.
- 1c à s d’eau de fleur d’oranger.
- Miel.
Préparation sfenj tunisien:
- Mélanger la farine avec le sel, le sucre et la levure.
- Verser les œufs, le jus d’orange, l’huile et l’eau de fleur d’oranger.
- Pétrir jusqu’à ce que la pâte devienne lisse et souple.
- Couvrir et laisser lever 60 min.
- Étalez la pâte sur un plant de travail fariné, couper-la en morceaux que l’on met en boule.
- Faites un trou au centre avec le doigt puis élargir le trou.
- Déposer la pâte sur un plat fariné, couvrir et laisser lever 55 min.
- Faites-les frire dans l’huile et quand sfenj sera doré, tremper-le dans le miel un peu chaud.
Recette ajoutée le 2012-02-09 00:00:00
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