ktaif Voir la recette en arabe
Recette : Tunisienne
Catégorie : Gourmandises
Type : Desserts
Difficulté : 
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 35 min
Pour 8 Personne(s)
Ingrédients ktaif:
- 1 kg de ktaifs.
- 250 g de margarine fondu ou smen.
- Eau de fleur d'oranger.
- 200 g d'amandes.
- 250 g de sucre.
Sirop:
- 3 mesures de sucre.
- 1mesure de miel.
- 2 mesures d'eau.
-
Un peu de cannelle.
Préparation ktaif:
- Mélangez l'eau, le miel le sucre, la cannelle et laissez bouillir a feu vif pendant 15 min, laissez refroidir.
- Mettez les ktaifs dans un grand plat, ajoutez petit à petit la margarine en mélangeant bien.
- Arrosez avec un verre à thé d'eau de fleur d'oranger.
- Dans des petits moules a baba mettez un peu de ktaifs dans le fond du moule.
- Mettez une cuillerée à soupe de farce dessus et finir avec la pâte de ktaif
- Cuire ktaif pendant 35 min, dé la sortie du four arrosez -les de sirop refroidi.
Recette ajoutée le 2012-02-02 00:00:00
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